Estrella del Valle Calzada es investigadora predoctoral en el Instituto de Derechos Humanos de la Universidad de Valencia. Graduada en Derecho por la Universidad de Alicante, le han sido otorgados el Premio Extraordinario de Fin de Grado, la Beca para la Promoción de la Excelencia Académica (Generalitat Valenciana) y el Premio AEPA Young 2016 al mejor expediente femenino en el ámbito académico de la Universidad de Alicante.
Cursó el Máster en Abogacía en la Universidad CEU-Cardenal Herrera de Elche, habiendo superado las pruebas de aptitud para el ejercicio de la profesión de abogado. Realizó prácticas curriculares y extracurriculares en las áreas de litigación civil y penal del Despacho de Abogados Cuatrecasas (Alicante y Barcelona).
Participa en el proyecto de investigación “Prioridades en la revisión de la estrategia global y europea de seguridad. La seguridad preventiva y el test de la gestión de la presencia de colectivos de riesgo”, dirigido por Consuelo Ramon Chornet y financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad.
Su tesis doctoral, dirigida por el Profesor José Elías Esteve, y financiada por el Programa para la promoción de la investigación científica, el desarrollo tecnológico y la innovación de la Comunidad Valenciana, está enfocada en el análisis crítico de la aplicación de la justicia en el contexto de los crímenes internacionales perpetrados en el continente africano.